Brut Réserve
Assemblage subtil de 90 % de Pinot Meunier et 10 % de Pinot Noir, il vieillit au minimum 36 mois dans nos caves.
Nombre total de bouteilles ** | 1 à 11 | 12 à 35 | 36 à 71 | 72 à 119 | 120 et + |
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Bouteille 75cl | 20,70€ | 19,90€ | 19,10€ | 18,30€ | 17,50€ |
DU COTÉ DE L’ŒNOLOGUE
La robe arbore une couleur or jaune clair à reflets jaune citron, avec une belle brillance. Ses fines bulles cheminent rapidement et de manière continue pour alimenter un cordon fin et persistant.
Le nez se décline autour des arômes de fruits rouges. La fraise et la framboise se mêlent à la liqueur de cassis et à la myrtille. A l’aération, les arômes se patinent et s’orientent vers des notes de gâteau aux fruits.
La mise en bouche est onctueuse. Marquée par le cassis, le miel et la cerise kirschée, la bouche se montre intense.
La finale révèle une légère sensation sucrée qui ne domine jamais en raison d’une bonne acidité.
Champagne de gourmandise, cette cuvée se dégustera en apéritif, avec quelques biscuits croquants.
RÉCOMPENSES
- Médaille d'Or au Concours général Agricole de Paris en 2022
- Cité dans le Guide Hachette des Vins en 2019